ГАЛИЧИНА вражає: справжня кухня бойків. Як живуть і що їдять в горах?

 

Галичина - це край неймовірних краєвидів і гостинних людей.

У цю мандрівку я відправився разом з гідом Романом, британцем Греєм і моїм незмінним супутником Валерою.

У відео ви дізнаєтесь більше про побут і культуру їжі бойків, познайомитесь з крупою лоґаза, яка була основою раціону на цій місцевості протягом багатьох століть, побачите тіні старого кафе часів Австро-Угорщини і сповна насолодитесь красою краєвидів Прикарпаття.

В цій експедиції я зробив дещо дуже неочікуване для себе, щоб привернути любов, потримав у руках вудочку самого Франка, відкрив цілий всесвіт картопляної смакоти, а після бойківського Різдвяника і запальних танців - прокинувся високо в горах.

Яка новина занесла мене ще на Гуцульщину? Хто такий - його величність Ощіпок? Як приготувати вишукану страву із вчорашньої картоплі?

Беріть ложку і вперед за мною - до нових гастропригод!