Ще одне чудове осіннє свято відзначають 26 жовтня – День гарбуза. Свято виникло в США, але дуже швидко поширилося по всьому світу. Відзначають його і в Україні.
Свято має на меті популяризацію гарбуза як корисного продукту, який є джерелом вітамінів та мінералів, корисних для організму. Ще ознайомлення з його цілющими властивостями та значенням в українських традиціях. Наприклад, відмовляючи у сватанні давали гарбуза. У США він є головним символом Гелловіну.
Загалом гарбуз є атрибутом осені та героєм багатьох страв. Але його історію мало хто знає. Гарбуз є родичем огірків, дінь і кавунів. Всупереч поширеній думці, гарбуз – це фрукт, а не овоч. Родом він з Центральної Америки та Мексики, де його культивували індіанці ще тисячоліття тому. Звідти він був завезений до Європи, а згодом і в інші частини світу, де став популярною культурою.
В Україні
гарбуз з'явився приблизно в XVI столітті, але його широке поширення як харчової та кормової культури
відбулося пізніше, в XVIII
столітті.
Немає коментарів:
Дописати коментар