Про внесок Лема в
літературу, про його передбачення щодо технологій та розвитку суспільних
відносин, про його вплив на українсько-польські стосунки говориться багато. Ми
ж хочемо згадати про одне з найбільших захоплень Станіслава Лема з самого
дитинства, бо завдяки його любові до солодощів збереглося багато фактів з
історії львівської кухні.
Навіть у
поважному віці видатний фантаст дуже любив поїсти. Серед його захоплень (крім
літератури, філософії та природничих наук) особливо виділялися три. Катання на
лижах, яке він полюбив ще дитиною, адже з чотирьох років їздив кататися до
Славська. Автомобілі: окрім їзди, Лем полюбляв копирсатися в двигуні і
самостійно ладнати дрібні поломки. Ну і їжа, особливо солодощі. Завдяки цьому у
книгах та спогадах письменника збереглося багато згадок про те, що їли
львів’яни у міжвоєнний період. Зокрема й уже хрестоматійний для дослідників
галицької кухні детальний опис легендарної цукерні Залевського.