Що люблять їсти українці та як Радянський Союз впливав на кулінарні вподобання

  

Їжа — це більше, ніж просто продукт харчування. Вона є невід’ємною частиною нашої культури, ідентичності та емоцій.

Як формувалася українська гастрономічна культура? Чому ми переосмислюємо традиційні страви? Як змінюються кулінарні звички українців? Про це йшлося у новому випуску "Зі своїми по суті".

Гості програми: Олена Брайченко, дослідниця гастрономічної культури та Ольга Сумська, народна артистка України.